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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|
| 序号 | 姓名 | 职称 | 单位 |
|---|---|---|---|
| 1 | 李庆旭 | 华中农业大学 | |
| 2 | 蔡沛忠 | 华中农业大学 | |
| 3 | 汤文权 | 华中农业大学 | |
| 4 | 肖仕杰 | 华中农业大学 | |
| 5 | 陈远哲 | 华中农业大学 |
以下是从项目中提取的相关关键词，点击选题分析按钮快速进行关键词选题分析
| 序号 | 关键词 | 操作 |
|---|---|---|
| 1 | 原料蛋 | |
| 2 | 新鲜度 | |
| 3 | 蛋壳结构 | |
| 4 | 皮蛋 | |
| 5 | 凝胶品质 | |
| 6 | 影响机制 | |
| 7 | 光谱 | |
| 8 | 无损检测 |
