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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|
| 序号 | 姓名 | 职称 | 单位 |
|---|---|---|---|
| 1 | 缪松 | 研究员 | 爱尔兰农业部农业和食品发展局-Teagasc食品研究中心 |
| 2 | 卞华伟 | 副主任医师 | 中山大学 |
| 3 | 黄双霞 | 广西大学 | |
| 4 | 王天星 | 华南理工大学 | |
| 5 | 李影莹 | 华南理工大学 | |
| 6 | 沈少丹 | 华南理工大学 | |
| 7 | 罗慧芬 | 华南理工大学 | |
| 8 | 刘伟 | 华南理工大学 |
以下是从项目中提取的相关关键词，点击选题分析按钮快速进行关键词选题分析
| 序号 | 关键词 | 操作 |
|---|---|---|
| 1 | 淀粉 | |
| 2 | 蛋白 | |
| 3 | 复合组装 | |
| 4 | 结构定向设计 | |
| 5 | 营养强化 | |
| 6 | 食品品质 | |
| 7 | 功能调控 | |
| 8 | 递送 |
