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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|
| 序号 | 姓名 | 职称 | 单位 |
|---|---|---|---|
| 1 | 马梦梅 | 助理研究员 | 中国农业科学院原子能利用研究所 |
| 2 | 刘江 | 中国农业科学院原子能利用研究所 | |
| 3 | 刘兴丽 | 中国农业科学院原子能利用研究所 | |
| 4 | 张笃芹 | 中国农业科学院原子能利用研究所 | |
| 5 | 隋伟策 | 中国农业科学院原子能利用研究所 | |
| 6 | 赵峥 | 中国农业科学院原子能利用研究所 | |
| 7 | 鞠栋 | 中国农业科学院原子能利用研究所 |
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| 序号 | 关键词 | 操作 |
|---|---|---|
| 1 | 结构变化 | |
| 2 | 蛋白 | |
| 3 | 生物活性 | |
| 4 | 多酚类物质 | |
| 5 | 非热加工 |
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