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环境因子胁迫下食醋大曲固态发酵过程微生物群落应答机制的研究

负责人员: 罗立新

依托单位: 华南理工大学

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31771962
环境因子胁迫下食醋大曲固态发酵过程微生物群落应答机制的研究
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序号 标题 类型 作者
    序号 姓名 职称 单位
    1 崔堂兵 讲师 华南理工大学
    2 林伟锋 讲师 华南理工大学
    3 黎攀 华南理工大学
    4 梁贺彬 华南理工大学
    5 甘兴 华南理工大学
    6 叶冬冬 华南理工大学
    7 晏俊伟 华南理工大学

    以下是从项目中提取的相关关键词,点击选题分析按钮快速进行关键词选题分析

    序号 关键词 操作
    1 固态发酵
    2 微生物群落
    3 食醋
    4 大曲
    5 胁迫应答
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