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| 序号 | 标题 | 类型 | 作者 |
|---|
| 序号 | 姓名 | 职称 | 单位 |
|---|---|---|---|
| 1 | 孙彤 | 教授 | 渤海大学 |
| 2 | 蔡路昀 | 浙江大学 | |
| 3 | 朱文慧 | 讲师 | 渤海大学 |
| 4 | 王金厢 | 实验师 | 渤海大学 |
| 5 | 崔岩 | 实验师 | 渤海大学 |
| 6 | 刘慈坤 | 渤海大学 | |
| 7 | 刘晏玮 | 渤海大学 | |
| 8 | 谢晓霞 | 渤海大学 | |
| 9 | 周明言 | 渤海大学 |
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| 序号 | 关键词 | 操作 |
|---|---|---|
| 1 | 臭氧 | |
| 2 | 持水性 | |
| 3 | 鱼糜 | |
| 4 | 蛋白质氧化 | |
| 5 | 凝胶化 |
