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保加利亚乳杆菌蛋白酶的凝乳特性及其相关基因发掘研究

负责人员: 张兰威

依托单位: 哈尔滨工业大学

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31271906
保加利亚乳杆菌蛋白酶的凝乳特性及其相关基因发掘研究
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序号 标题 类型 作者
    序号 姓名 职称 单位
    1 易华西 讲师 哈尔滨工业大学
    2 韩雪 讲师 哈尔滨工业大学
    3 张英春 讲师 哈尔滨工业大学
    4 张爽 哈尔滨工业大学
    5 李琦 哈尔滨工业大学
    6 侯亚文 哈尔滨工业大学
    7 孙凯 哈尔滨工业大学

    以下是从项目中提取的相关关键词,点击选题分析按钮快速进行关键词选题分析

    序号 关键词 操作
    1 蛋白酶
    2 凝乳特性
    3 基因挖掘
    4 保加利亚乳杆菌
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