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胡麻籽饼粕抗氧化关键成分及在炒制过程中的变化规律研究

负责人员: 于永杰

依托单位: 宁夏医科大学

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21868028
胡麻籽饼粕抗氧化关键成分及在炒制过程中的变化规律研究
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序号 标题 类型 作者
    序号 姓名 职称 单位
    1 韩璐 讲师 宁夏医科大学
    2 孙涛 讲师 宁夏医科大学
    3 雍婧姣 助理实验师 宁夏医科大学
    4 张月明 宁夏医科大学
    5 张茜 宁夏医科大学
    6 张玉颖 宁夏医科大学
    7 任凤英 宁夏医科大学

    以下是从项目中提取的相关关键词,点击选题分析按钮快速进行关键词选题分析

    序号 关键词 操作
    1 绿色化学工艺
    2 内源代谢物
    3 活性肽段
    4 抗氧化活性
    5 胡麻籽饼粕
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